Restauracja

RESTAURACJA PENSJONATU MODROKAMENNÁ BOUDA

HISTORIA RESTAURACJI

Jeszcze w 1875 roku lekarz uzdrowiskowy Bernhard Pauer wspominał na wschodnim zboczu góry Světlá jedynie o schroniskach Jáchyma, dziś znanych jako Reissovy Domky. Krótko po tej dacie Franz Braun z Černej Hory zbudował w pobliżu kwarcytowych skał Harfa i Modré kameny górską gospodę turystyczną. Katarynka na monety przyciągała spragnionych tańca gości z szerokiej okolicy, zwłaszcza za czasów gospodarza Viléma Lauera.

Do rozkwitu doprowadził Braunową budę Alfred Jeschke – wnuk burmistrza Janských Łaźni i właściciela kilku hoteli, Wenzela Starka, ze strony matki. Kupił ją pod koniec 1918 roku i przemianował na Bouda u Modrých kamenů – Modrokamenná bouda. Sławę przyniosła jej kształtna, korpulentna gospodyni i znakomita kucharka ze swoimi słynnymi jagodowymi ciastami z

TRASA T ZE SZCZYTU ČERNEJ HORY

Trasa T ze szczytu Černej hory przez Pardubické boudy, a następnie Modrokamenną boudę, zbudowana przez niemiecki Turnverein, oferowała i nadal oferuje niezapomniane wrażenia z długiego zjazdu – przede wszystkim narciarzom, którzy kontynuują drogę do
Janských Łaźni lub Dolního Maršova.

RESTAURACJA DZIŚ

Również dzisiejsza restauracja Modrokamenné boudy słynie ze swojej domowej kuchni, a przede wszystkim z borówkowych specjałów.